Paškontroles sistēma ēdināšanas uzņēmumos

Norises laiks: 10.10. plkst.9.00

Programmas galvenās tēmas:

Uz HACCP balstītas paškontroles sistēmas izstrādes pamati;
Bīstamību analīze un kritisko kontroles punktu (KKP) noteikšana;
Izejvielu iepirkšanas un uzglabāšanas nosacījumi;
Tehnoloģiskā procesa dokumentēšana, tehnoloģisko karšu izveidošana;
Pārtikas piesārņojuma veidi, to izvērtējums konkrētā uzņēmumā’.

• Mācību kurss „Paškontoles sistēmas ieviešana ēdināšanas uzņēmumā”(5 studas)
• Lektors: pārtikas tehnologs ar mģ.gr. un profesionāls pedagogs Lita Līne
• Apmācību vieta:  zoom tiešsaiste
• Cena: 50 EUR (t.sk. PVN) – ietilpst apmācības, materiāli, apliecība.

Apmācības noslēgumā būs pārbaudes darbs ( testa veidā), piedāvāsim iespēju uzdot konkrētus jautājumus un sniegsim privātas konsultācijas.
Jūsu ieguvums: saņemsiet apliecību par „Paškontroles sistēmas ieviešanu ēdināšanas uzņēmumā” sekmīgu nokārtošanu.
Dokuments ir beztermiņa un ir nepieciešams uzņēmuma vadītājiem,  saimnieciskās darbības veicējiem un mājražotājiem, kuri darbojas ēdināšanas sektorā.

  Ja rodas papildus jautājumi droši raksti vai zvani: 29100738