Paškontroles sistēma ēdināšanas uzņēmumos

Programmas galvenās tēmas:

Uz HACCP balstītas paškontroles sistēmas izstrādes pamati;
Bīstamību analīze un kritisko kontroles punktu (KKP) noteikšana;
Izejvielu iepirkšanas un uzglabāšanas nosacījumi;
Tehnoloģiskā procesa dokumentēšana, tehnoloģisko karšu izveidošana;
Pārtikas piesārņojuma veidi, to izvērtējums konkrētā uzņēmumā’.

• Mācību kurss „Paškontoles sistēmas ieviešana ēdināšanas uzņēmumā”(5 studas)
• Apmācību vieta:  MsTeams tiešsaiste    13-17
• Cena: 50 EUR (t.sk. PVN) – ietilpst apmācības, materiāli, apliecība.

Apmācības noslēgumā būs pārbaudes darbs ( testa veidā), piedāvāsim iespēju uzdot konkrētus jautājumus un sniegsim privātas konsultācijas.
Jūsu ieguvums: saņemsiet apliecību par „Paškontroles sistēmas ieviešanu ēdināšanas uzņēmumā” sekmīgu nokārtošanu.
Dokuments ir beztermiņa un ir nepieciešams uzņēmuma vadītājiem,  saimnieciskās darbības veicējiem un mājražotājiem, kuri darbojas ēdināšanas sektorā.