Konditorejas pamatmīklu apguve
👨🍳 “No hobija līdz pārliecībai – soli pa solim!”
Apgūsti gardāko mīklu pamatus un iemācies cept ar pārliecību – bez mākslīgiem pulveriem, ar īstām sastāvdaļām un pārbaudītiem knifiem!
Pārsteidz savus mīļos ar paša gatavotiem našķiem, ietaupi veikalā un, kas zina – varbūt tieši šis ir Tavs pirmais solis mājražotāja ceļā?
Pievienojies neformālās izglītības programmai “Konditorejas pamatmīklu apguve” (90 stundas) – kursam, kurā soli pa solim apgūsi visas galvenās pamatmīklas veidus un mācīsies veidot gardus un vizuāli pievilcīgus konditorejas izstrādājumus. Bez saldētām pamatnēm, bez maisījumiem – tikai īstas prasmes, ko lietot ikdienā un iepriecināt savu ģimeni.
Šis kurss ir veidots tieši hobij-konditoriem, kuri vēlas uzlabot vai attīstīt savas prasmes.
🍰 Ko Tu iemācīsies?
✔️ Gatavot rauga, bezrauga kārtaino, biskvīta, smilšu, plaucēto un olbaltuma mīklu, kūkas, bezierauga maizi
✔️ Veidot pīrādziņus, plātsmaizes, austiņas/mēlītes, ruletes, cepumus, groziņus, Vecrīgas, Pavlovas u.tml.
✔️ Lietot pareizu cepšanas aprīkojumu un tehniku
✔️ Novērtēt produktu kvalitāti, uzturvērtību un pārtikas drošību
✔️ Izprast cenu kalkulāciju un tehnoloģisko karšu sastādīšanu
✔️ Sanitāriju, higiēnu, darba drošību, ergonomiku virtuvē
✅ Kursa struktūra:
📖 20 stundas teorija – lai saprastu sastāvdaļas, drošību, uzturu un produktu īpašības.
(4 reizes notiks MSTeams platformā ar pedagogu, iespēja saņemt arī ierakstu)
👨🍳 70 stundas praktiskās nodarbības – mācīsies darot, darbojoties ar mīklām un noformējot izstrādājumus:
Notiks klātienē A.Čaka iela 40-8, Rīga (1xmēnesī brīvdienās) pl.9-15
👨🍳 Noslēguma ieskaite + apliecības par programmas apguvi
Plānotais grafiks te
Programmā / cenā ietilpst:
teorija, mācību materiāli, receptes, praktiskās nodarbības (iekļauti pārtikas produkti) priekšauti, cepures, cimdi
semināra „Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumos” apmeklējums un apliecība; apliecība
noslēguma eksāmena organizēšana.
Pilna kursa cena: 640 EUR (vienā maksājumā)
✔️ Akcijas cena līdz 1.09. = 580 EUR par visu kursu (vienā maksājumā)
✔️ Dalītais maksājums: 350 EUR + 350 EUR
Aizpildi anketu te, ja vēlies maksājumus dalīt.
Vairāk bildes skaitīt mūsu FB lapā.
Vairāk info pa telefonu 29100738 vai rakstot uz e-pastu kursi@dija.lv
Original price was: €700.00.€580.00Current price is: €580.00.
Reģistrējies apmācībām tiešsaistē
Veic reģistāciju, spiežot uz pogas "Pievienot grozam" vai "Pieteikties caur formu".
Veic apmaksu internetā
vai ar rēķinu
Kad esi saņēmis apstiprinājumu par reģistrēšanos, veic apmaksu, izvēloties sev ērtāko veidu - internetā vai ar rēķinu.
Saņem epastā informāciju un sāc mācīties!
E-pastā Tu saņemsi informāciju par kursu norisi un nepieciešamos materiālus. Un tad - ir laiks mācīties!
Atsauksmes
Galerija
Biežāk uzdotie jautājumi
Kā notiek meistarklases?
Tās notiek MSTeams platformā, nodrošinot individuālu pieeju katram izglītojamam. Pedagogi sniedz atbildes uz katru uzdoto jautājumu, kas palīdz ērti sekot līdzi mācību procesam un sniedz drošības sajūtu, ka ikviens apgūs kursu programmu.
Klātienes nodarbības notiek A.Čaka iela 40-8, Rīga.
Vai, ja mācās attālināti, kvalitāte ir tāda pati kā klātienes nodarbībām?
Jā, kursu kvalitāte ir tikpat laba kā klātienes mācību, jo mācību metodes tiek pielāgotas tieši attālinātajai videi, nemitīgi pilnveidojot un papildinot to saturu.
Vai es iegūšu kādu apliecību pēc kursu iegūšanas?
Jā, pēc kursu pabeigšanas Tu iegūsi apliecību/sertifikātu, par iegūtajām zināšanām un prasmēm.
Kādos laikos notiek kursi?
Aktuālo kursu grafiku un norises laikus varam nosūtīt e-pastā.
Kādas ir kursu cenas?
Kursu cenas ir norādītas pie katra mācību kursa
Vai pieejami nodarbību ieraksti?
Kursu video ieraksti un materiāli pieejami iepriekš vienojoties ar kursu vadītāju.
Kā var uzzināt kursu grafiku?
Ar aktuālo kursu grafiku un norises laikiem vari iepazīties sadaļā “Nodarbību grafiks”.
Kas notiek, ja netiek konkrētos datumos?
Attālinātās nodarbības ir iespējams saņemt ieraksta formā un noskatīties sev pieejamā laikā.
Pieteikties, aizpildot formu
Piesakies šīm apmācībām, aizpildot formu šajā lapā! Ja ir kādi jautājumi, lūdzu, sazinies ar mums, izmantojot kontaktinformāciju zemāk:
- +371 29 100 738
- kursi@dija.lv
English