8 mīklas 8 dienu laikā (prasmīgais konditors)

* Piedāvājam apgūt konditorejas pamatus astoņu dienu laikā , tiešsaistē ar profesionālu pedagogu, kuram ir 10 gadu pieredze profesionālajā pedagoģijā.
Laiks: 02.04.2022. - 02.07.2022.
Nodarbības: 2 reizes mēnesī  no pl.11-17 attālināti ZOOM
Apgūsim visas mīklas, kuras jāmāk gatavot jebkuram konditoram ar konditora kvalifikāciju, atšķirība tikai tajā, ka nebūs jāiet praksē uzņēmumā un nebūs jāraksta kontroldarbi :)
* Katru dienu viena mīkla, 6 stundas dienā t.i. astoņas akadēmiskās stundas.
Kursa programmā būs šādas mīklas:02.04. Rauga mīkla: speķa pīrādziņi, kanēļmaizītes, kliņģeris
23.04. Kārtainā rauga mīkla: maizīte pie kafijas, kruasāni, magoņmaizītes
07.05. Kārtainā bezrauga mīkla: austiņas, buljona pīrādziņi, sāļās standziņas
14.05. Biskvīta mīkla: biskvīta rullete ar dzērvenēm, velveta kūciņas, šokolādes biskvīts
28.05. Plaucētā mīkla: eklēri, vecrīgas, profitroļi
04.06. Smilšu mīkla: cepumu izlase, tartes, sāļie cepumi
18.06. Olbaltuma mīkla: Pavlovas, bezē cepumi, meringu Pop
02.07. Kūkas, tortes: šokolādes torte, burkānkūka, svaigā siera kūka.
 
Noslēgumā izsniegsim dokumentu par 64 stundu mācību kursa “Meistarīgais konditors” veiksmīgu apgūšanu. Apliecību izsniegsim tikai tiem dalībniekiem, kuri apmeklēs vismaz 6 nodarbības.

Pilna kursu samaksa (8 nodarbības):
* kopējais 1 maksājums 360 EUR - priekšapmaksa
* vai 49 EUR par katru nodarbību atsevišķi
Cenā ietilpst: teorija, praktiskās nodarbības, receptes, materiāli, individuālas konsultācijas
Vairāk info: 29100738